Грузинчики
Готовятся очень просто,быстро и вкусно.Я их делаю,когда лень или некогда лепить пельмени,т.к для их приготовления нужно примерно равное количество пельменного теста и фарша(я беру смешанный:свинина-говядина,ну и конечно,в фарш добавляю перец черный,соль,лук чеснок).Раскатываем тесто,желательно придав форму квадрата,сверху тонким слоем фарш,скатываем в рулет,разрезаем примерно на 2 сантиметровые кусочки.Обжариваем с двух сторон,выкладываем на тарелочку.Обжариваем на этой же сковороде лук,морковь,укладываем грузинчики сверху,заливаем водой,чтобы скрыло их,добавляем лавровый листик,соль,(но немного,т.к вода выкипит ,а соль останется),перец в-общем по вкусу,и на слабом огне тушим,пока вода почти вся не выкипит.Кушать со сметаной и овощами