Регистрация Портал Форум Галерея Справка Пользователи Календарь Игры Награды Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Вернуться   Форум земляков > Общение по интересам > Кухня

Кухня Рецепты. Полезные советы.
Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел.

Ответ
 
Опции темы
Старый 24.04.2018, 21:57   #21
 вне форума Евгений.К
    
     Администратор

Евгений.К репутация неоспорима

Цитата:
Сообщение от KGB*MMM Посмотреть сообщение
Может кто подскажет интересный рецепт мариновке шашлыка.
Самый вкусный шашлык это когда свежее мясо в луке с перцем, лаврушкой и армянской травкой без соли замариновано и только перед жаркой за пол часа посолить. Получается очень сочный и вкусный. А всё остальное это извращение. Я перепробовал очень много вариантов , но вернулся на самый первый. Это просто и вкусно. Шашлык должен иметь вкус мяса и лёгкий аромат специй с дымом.
Нажмите на изображение для увеличения
Название: IMG_20160709_140720.jpg
Просмотров: 3
Размер:	4.50 Мб
ID:	17582
Ещё мне понравилось нарезать мясо полосками и слегка отбить и натереть кремом из чеснока и сливочного масла с травкой, соли, перца. Свернуть в рулетики и на шампур. И через пол часа- час жарить. Вкусно,просто и быстро.
Просмотреть все изображения от Евгений.К

Радио Денисовка. С нами жить веселей!!!
Когда в руках молоток - то всё вокруг кажется гвоздями... Моё видео на You Tube



 
Ответить с цитированием Начало
Старый 25.04.2018, 04:22   #22
 вне форума KGB*MMM
    
     
*Мистер Форум*
2009

KGB*MMM репутация неоспорима

[quote=Евгений.К;52945]Самый вкусный шашлык это когда свежее мясо в луке с перцем, лаврушкой и армянской травкой без соли замариновано и только перед жаркой за пол часа посолить. Получается очень сочный и вкусный. А всё остальное это извращение. Я перепробовал очень много вариантов , но вернулся на самый первый. Это просто и вкусно. Шашлык должен иметь вкус мяса и лёгкий аромат специй с дымом.

Жень, я тоже делаю с луком, мне у нас на работе один азер посоветовал, тоже сказал, что это самый лучший способ мариновать мясо. Хотелось бы уточнить какой перец и какая армянская травка.
Просмотреть все изображения от KGB*MMM
 
Ответить с цитированием Начало
Старый 30.04.2018, 19:04   #23
 вне форума mimi
    
     Новичок

Вкусный рецепт - фунчоза.
Салат "Фунчоза с овощами"

Такого вкусного салата Вы еще не пробовали! Фунчоза с овощами. Супервкусный рецепт!
Продукты
Фунчоза - 150 г
Перец болгарский красный - 1-2 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Морковь свежая (крупная) - 1 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Соус соевый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для обжарки
Кунжут - для украшения

Нарежьте овощи симпатичными брусочками. Для своего удобства морковь я измельчила с помощью овощетерки.
На хорошо разогретой сковороде обжарьте морковь, лук и перец на растительном масле в течение 10 минут.
Приготовьте фунчозу по инструкции, указанной на упаковке. Я обычно варю фунчозу ровно 3 минуты, и она получается идеальной, на мой вкус.
Как только фунчоза будет готова, слейте воду и добавьте обжаренные на сковороде овощи и огурец.
Фунчозу с овощами заправьте соевым соусом по вашему вкусу. Для более аппетитного вида я добавляю небольшую горсть кунжута.
Салат "Фунчоза с овощами" готов к употреблению! Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Последний раз редактировалось Евгений.К, 04.05.2018 в 02:50.
 
Ответить с цитированием Начало
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Блюда из Рыбы *Ольга* Кухня 6 10.04.2014 18:30
Первые блюда *Ольга* Кухня 32 06.08.2011 22:38
Блюда из мяса *Ольга* Кухня 31 15.07.2008 10:42
Блюда из птицы *Ольга* Кухня 14 19.04.2008 20:02


Часовой пояс GMT +2, время: 23:19.


vBulletin® Version 3.6.8.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot