Регистрация Портал Форум Галерея Справка Пользователи Календарь Игры Награды Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Вернуться   Форум земляков > Общение по интересам > Кухня

Кухня Рецепты. Полезные советы.
Если это ваш первый визит, рекомендуем почитать справку по форуму. Для размещения своих сообщений необходимо зарегистрироваться. Для просмотра сообщений выберите раздел.

Ответ
 
Опции темы
Старый 17.12.2007, 23:15   #1
 вне форума *Ольга*
    
     Местный

*Ольга* - просто великолепная личность
Чемпион 7up Pinball! Чемпион Air Disc! Чемпион Air Strike! Чемпион Asteroids! Чемпион basketball rally! Чемпион Bat Punch! Чемпион Мario Catcher! Чемпион Ice Hockey! Чемпион Iceberg! Чемпион J&B Snowman Punch! Чемпион James Bomb! Чемпион Karts!
Коктели



Сухой мартини . Смешайте 600 мл джина и 300 мл «Мартини». Взболтайте со льдом в шейкере. Перелейте в 10 бокалов (без льда). Подавайте с оливками на шпажках.




Сингапурский джин-слинг . Смешайте 175 мл джина, 75 мл вишневой настойки, 75 мл ликера «Куантро» и 2 ст.л. лимонного сока. Разлейте по 4 высоким бокалам, на четверть наполненным льдом. Долейте доверху содовой.
Просмотреть все изображения от *Ольга*
 
Ответить с цитированием Начало
Старый 17.12.2007, 23:20   #2
 вне форума *Ольга*
    
     Местный

*Ольга* - просто великолепная личность
Чемпион 7up Pinball! Чемпион Air Disc! Чемпион Air Strike! Чемпион Asteroids! Чемпион basketball rally! Чемпион Bat Punch! Чемпион Мario Catcher! Чемпион Ice Hockey! Чемпион Iceberg! Чемпион J&B Snowman Punch! Чемпион James Bomb! Чемпион Karts!
"Маргарита" . Смешайте в шейкере 125 мл текилы, 125 мл сока лайма или лимона, 50 мл «Куантро» и немного льда. Процедите в 3 охлажденных бокала с «инеем» из соли на кромке. Украсьте лаймом.

"Пина колада" . Смешайте в блендере 50 мл белого рома «Бакарди», 50 мл консервированного кокосового молока и 150 мл охлажденного ананасового сока. Положите в 2 высоких бокала лед, разлейте коктейль.




"Клубничный пунш" . Смешайте 750 мл красного сухого вина, 750 мл полусухого сидра, 300 мл коньяка и 300 мл лимонада. Добавьте 6-8 ст.л. сахарного сиропа. Перед подачей положите в пунш вишни и нарезанную ломтиками клубнику, а также 3 горсти льда.




"Иней" на бокалах . Обмакните кромку бокала в слегка взбитый белок, опустите в обычный или подкрашенный солью (для текилы) либо пищевым красителем мелкозернистый сахар и осторожно стряхните излишки.
Просмотреть все изображения от *Ольга*
 
Ответить с цитированием Начало
Старый 17.12.2007, 23:36   #3
 вне форума *Ольга*
    
     Местный

*Ольга* - просто великолепная личность
Чемпион 7up Pinball! Чемпион Air Disc! Чемпион Air Strike! Чемпион Asteroids! Чемпион basketball rally! Чемпион Bat Punch! Чемпион Мario Catcher! Чемпион Ice Hockey! Чемпион Iceberg! Чемпион J&B Snowman Punch! Чемпион James Bomb! Чемпион Karts!
КОКТЕЛЬ С КОНЬЯКОМ

В стакан для коктейля вылить:
2 рюмки коньяка
сок 1/2 лимона
долить до верху стакан свежевыжатым апельсиновым соком
добавить 1 чл (или 1 ст.л.) сахара - кто как любит сладкое.
Я сахар вообще не добавляю.
Бросить туда лёд. И потягивать через трубочку






Если кто смотрит "Секс в большом городе" наверняка заметил, что героини часто пьют коктейль под названием "КОСМОПОЛИТИНЯ нашла такой:
1/8 водки
1/8 ликера "Куантро"
1/8 "Кампари"
1/2 яблочного сока
(1 порция – 150 г)
Водку, "Кампари" и ликер "Куантро" смешать в шейкере с яблочным соком. Добавить лед, процедить в бокал. Украсить клубникой (или "пьяной вишней") и сахарным "инеем".




ИЛИ ЭТОТ ОН ТОЖЕ ПРАВЕЛЬНЫЙ
водка - 45мл
Куантро - 20мл
клюквенный сок - 65мл
лимонный сок - 20мл
Приготовление то же...
Просмотреть все изображения от *Ольга*
 
Ответить с цитированием Начало
Старый 17.12.2007, 23:43   #4
 вне форума *Ольга*
    
     Местный

*Ольга* - просто великолепная личность
Чемпион 7up Pinball! Чемпион Air Disc! Чемпион Air Strike! Чемпион Asteroids! Чемпион basketball rally! Чемпион Bat Punch! Чемпион Мario Catcher! Чемпион Ice Hockey! Чемпион Iceberg! Чемпион J&B Snowman Punch! Чемпион James Bomb! Чемпион Karts!
Коктейль КУАНТРО КАЛАДА
30 мл ликера "Куантро"
30 мл рома "Малибу"
40 мл апельсинового сока
60 мл ананасового сока
10 мл биттера "Кампари"
"Куантро", "Мамбу" и соки взболтать в миксере, вылить в коктейльный бокал и затем осторожно, в центр, влить "Кампари".
Коктейль получается приятный, мягкий и в меру крепкий.

Коктейль МАРГАРИТА КЛУБНИЧНАЯ
1/4 текилы
1/8 апельсинового ликера
"Куантро"
1/10 лимонного сока
1/2 клубники
Смесь из серебряной текилы, ликера, свежего лимонного сока, клубники (можно добавить клубничный сироп) взбить в блендере с несколькими кусочками льда до образования однородной массы. Переложить в специальный бокал "Маргарита", украсить кусочками лайма, клубникой и ананасовым листиком. Можно оформить края бокала сахарной каймой.
Просмотреть все изображения от *Ольга*
 
Ответить с цитированием Начало
Старый 17.12.2007, 23:49   #5
 вне форума *Ольга*
    
     Местный

*Ольга* - просто великолепная личность
Чемпион 7up Pinball! Чемпион Air Disc! Чемпион Air Strike! Чемпион Asteroids! Чемпион basketball rally! Чемпион Bat Punch! Чемпион Мario Catcher! Чемпион Ice Hockey! Чемпион Iceberg! Чемпион J&B Snowman Punch! Чемпион James Bomb! Чемпион Karts!
КОКТЕЛЬ СЛАДКАЯ ВИШНЯ

Этот коктейль хорош для больших вечеринок, поэтому рецепт приводится в расчете на 1 литр (мы, конечно же, делали меньше и уменьшали все на глаз):
400 г вишни
4 cl Grappa
1 бутылка сухого шампанского
мята для украшения

Вишню вымыть и очистить от косточек. Залить Граппой и оставить настаиваться минимум на час. Шампанское очень хорошо охладить. Настоявшуюся вишню залить шампанским и разлить по бокалам. Сервировать листиками мяты и палочкой для коктейлей.



КЛУБНИЧНЫЙ РАЙ

На 1 литр:
500 г клубники
25 cl водки
3 cl лаймового сока
5 cl клубничного сиропа
15 cl сухого шампанского

Клубнику вымыть, обсушить и пюрировать миксером. Добавить лаймовый сок, водку и клубничный сироп и быстро взбить миксером еще раз.

Добавить хорошо охлажденное шампанское и аккуратно перемешать. Разлить по невысоким бокалам для шнапса.
Просмотреть все изображения от *Ольга*
 
Ответить с цитированием Начало
Старый 17.12.2007, 23:51   #6
 вне форума *Ольга*
    
     Местный

*Ольга* - просто великолепная личность
Чемпион 7up Pinball! Чемпион Air Disc! Чемпион Air Strike! Чемпион Asteroids! Чемпион basketball rally! Чемпион Bat Punch! Чемпион Мario Catcher! Чемпион Ice Hockey! Чемпион Iceberg! Чемпион J&B Snowman Punch! Чемпион James Bomb! Чемпион Karts!
1. БРЫЗГИ ВУЛКАНА
1 порция
1 ч. ложка коньяка
125гр. мороженного, лучше если пломбир.
всё размещать до однородной массы, вылить в бокал из под мартини.
сверху украсить сливками и посыпать шоколадной стружкой, бокал украсить лимончикам, или долькой апельсина.

2. "ИСКУШЕНИЕ МОРЕМ
ананас - 1 кружок
абсент - 30 мл
сок персиковый - 30 мл
всё перемещать в блендере и украсить бокал вторым кружочком ананаса


МАЛИНОВЫЙ ЛАЙМ
На 4 порции по 150 мл:
250 г замороженной малины
75 г сахара
50 мл сока лайма
100 мл водки (если для детей, то заменяем на такое же количество лимонада)
150 мл лимонада (Спрайт)

Все ингрдиенты складываем в блендер и хорошо взбиваем. Если используем свежую малину, то необходимо добавить много много колотого льда. Украшаем листиком мяты или цедрой лайма.



СЕКС НА ПЛЯЖЕ

Компоненты: 3 кубика льда, 3/10 водки, 1/10 персикого сока, 2/10 клюквенного сока, 2/10 апельсинового сока, 2/10 ананасового сока и 1 вишня для украшения.
Приготовление: Налейте водку, персиковый, клюквенный, апельсиновый и ананасовый сок в коктейльный шейкер с кубиками льда. Тщательно потрясите. Налейте в высокий стакан, украсьте вишней и пейте через соломинку.

Просмотреть все изображения от *Ольга*
 
Ответить с цитированием Начало
Старый 17.12.2007, 23:56   #7
 вне форума *Ольга*
    
     Местный

*Ольга* - просто великолепная личность
Чемпион 7up Pinball! Чемпион Air Disc! Чемпион Air Strike! Чемпион Asteroids! Чемпион basketball rally! Чемпион Bat Punch! Чемпион Мario Catcher! Чемпион Ice Hockey! Чемпион Iceberg! Чемпион J&B Snowman Punch! Чемпион James Bomb! Чемпион Karts!
КОКТЕЛЬ МОЛНИЯ

Водка — 20 мл, апельсиновая настойка — 20 мл, апельсиновый сок — 20 мл, лимонный сок — 20 мл, сахарная пудра, вода —40 мл, лед — 1—2 кусочка.
Смешать со льдом водку, настойку и соки. Затем охлажденную смесь вылить через ситечко в высокий широкий конусный бокал и добавить воду. Сверху напиток посыпать щепоткой сахарной пудры. Подать сразу же после приготовления

РИПЕР (потрошитель)
лёд
30 мл персикового ликёра
30 мл бананового ликёра
30 мл сухого вермута
5 мл голубого кюрасо
12 мл лимонного сока
Поместите все составные части в шейкер и хорошо перемешайте. Процедите в бокал. Подавайте с соломинкой. Гарнир- фрукты на шпажке.



БАРХАТМСТЫЙ ПЕРСИК
лёд
30 мл персикового ликёра
15 мл ликёра амаретто
2 черпачка ванильного мороженого
1 почищенный и порезанный персик
Поместите в миксер лёд, ликёры, мороженое, кусочки персика и хорошо перемешайте. Подавайте с соломинкой, а ломтики персика это гарнир

ТРОЙКА

Коньяк 30г, водка 30г, вишнёвый ликёр 30г, лёд. Бокал украсить сахарной корочкой (иней), если умеете её делать, а вообще-то и без неё хорошо
Просмотреть все изображения от *Ольга*
 
Ответить с цитированием Начало
Старый 18.12.2007, 00:00   #8
 вне форума *Ольга*
    
     Местный

*Ольга* - просто великолепная личность
Чемпион 7up Pinball! Чемпион Air Disc! Чемпион Air Strike! Чемпион Asteroids! Чемпион basketball rally! Чемпион Bat Punch! Чемпион Мario Catcher! Чемпион Ice Hockey! Чемпион Iceberg! Чемпион J&B Snowman Punch! Чемпион James Bomb! Чемпион Karts!
ЭСТОНИЯ

100 мл. белого десертного вина;
1\5 чайной ложки сахарного песка;
0, 01 г. гвоздики;
0, 01 г. мускатного ореха;
0, 75 г.шафрана;
1\10 лимона.
Напиток прдумали ещё 500 лет назад...но сейчас он пользуется большой популярностью...
Вино вылить в стеклянную кастрюлю, положить сахарный песок, специи и варить на медленном огне минут 5...потом процедить, остудить, и в каждую порцию положить по дольке лимона...

НИКОЛАШКА
Взять 50-75 г. водки, ломтик лимона, 1/2 чайной ложки сахара, 1/3 чайной ложки мелко молотого кофе.
Водку налить в рюмочки (50-75 г.), сверху на каждую рюмку положить ломтик лимона, на него насыпать горку сахара и молотый кофе. Сначала надо пожевать ломтик лимона с сахаром и кофе, затем выпить водку и съесть ломтик лимона.


ВОДКА ФИЗЗ
Водка-50 г,
сок лимона-20 г,
сироп - 20 г,
лимонад - 100 г.

ФИЗЗ СЛАДКИЙ
Ликер - 50 г,
сок апельсиновый - 20 г,
шампанское - 100 г.
Просмотреть все изображения от *Ольга*
 
Ответить с цитированием Начало
Старый 18.12.2007, 00:02   #9
 вне форума *Ольга*
    
     Местный

*Ольга* - просто великолепная личность
Чемпион 7up Pinball! Чемпион Air Disc! Чемпион Air Strike! Чемпион Asteroids! Чемпион basketball rally! Чемпион Bat Punch! Чемпион Мario Catcher! Чемпион Ice Hockey! Чемпион Iceberg! Чемпион J&B Snowman Punch! Чемпион James Bomb! Чемпион Karts!
ФИЗЗ ГРЕЙПФРУКТОВЫЙ
Коньяк - 50 г,
сок грейпфрутовый - 50 г,
яйцо,
минеральная вода - 50 г.

ФИЗЗ ФРАНЧУЗКИЙ
Коньяк - 50 г,
сироп сахарный - 20 г,
шампанское - 100 г.

ГАВАНА ФРИЗЗ
Ром белый-50 г,
ананасовый сок- 20 г,
минеральная вода - 100 г.

ФРИЗЗ РУССКИЙ

Водка - 50 г,
сироп сахарный - 20 г,
яйцо,
шампанское - 100 г.
Просмотреть все изображения от *Ольга*
 
Ответить с цитированием Начало
Старый 18.12.2007, 00:04   #10
 вне форума *Ольга*
    
     Местный

*Ольга* - просто великолепная личность
Чемпион 7up Pinball! Чемпион Air Disc! Чемпион Air Strike! Чемпион Asteroids! Чемпион basketball rally! Чемпион Bat Punch! Чемпион Мario Catcher! Чемпион Ice Hockey! Чемпион Iceberg! Чемпион J&B Snowman Punch! Чемпион James Bomb! Чемпион Karts!
Молочный коктель с бананом

Пышный, вкусный коктель, который понравится не только детям, но и взрослым.

Молоко - 100 г
Сливочное мороженое (пломбир) - 100 г
Банан - 1 небольшой
Малиновый сироп - 1 стол. ложка
Маленький кусочек шоколада с орехами
Колотый лёд


Банан чудесно сочетается с малиновым или клубничным сиропом. Молоко, мороженое, банан, сироп взбить в блендере или с помощью миксера. Взбивать, пока коктейль увеличится в 2-2,5 раза в объёме. Взрослым можно на дно стакана положить колотый лёд. Коктейль вылить в стакан. Кусочек шоколада натереть на мелкой тёрке и посыпать коктель.
Получается очень вкусный и сытный напиток.
Просмотреть все изображения от *Ольга*
 
Ответить с цитированием Начало
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +2, время: 10:33.


vBulletin® Version 3.6.8.
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot