Коктели

[*Ольга*]

Коктейль «Желтая птица»



На 1 порцию
8 кубиков льда
30 мл коньяка или бренди
10 мл белого ликера «Какао»
60 мл апельсинового сока
60 мл сока маракуйи
10 мл сиропа манго
немного колотого льда

Для украшения
1 пластинка карамболи (фруктовая звездочка)

Вам также понадобятся:

* шейкер
* бокал для коктейля
* барное ситечко
* соломинка для напитков
Технология приготовления:
1. Верхнюю часть шейкера наполнить кубиками льда.
2. Добавить коньяк или бренди, ликер «Какао», соки и сироп манго. Шейкер закрыть и с усилием встряхивать содержимое около 8 секунд.
3. Бокал на треть наполнить колотым льдом. Туда же влить содержимое шейкера, процеживая через барное ситечко.
4. Напиток украсить звездочкой карамболи и подать с соломинкой для напитков.

[*Ольга*]

Малиновый коктейль


30 г малинового сиропа, 100 г мороженого, 150 г молока.

30 г малинового сиропа
100 г мороженого
150 г молока

Молоко и другие составляющие части коктейля нужно предварительно охладить. Затем в высоком сосуде все перемешать и взбить миксером

Персиковый коктейль


70 мл молока, 30 г 10%-ных сливок, 50 г консервированных персиков, 10 г сахара.

70 мл молока
30 г 10%-ных сливок
50 г консервированных персиков
10 г сахара

Персики протереть через сито. В полученную массу добавить охлажденные сливки, молоко и сахар. Размешать и немного взбить. Когда будете подавать коктейль, обязательно добавьте кусочек льда.